お料理のご紹介
Renoir -ルノワール- （2024 spring）
２種のフルーツとフォアグラムースの
カクテル仕立て
小海老のムースとロースト野菜のセルクル 王冠風
帆立貝のマリネと空豆のムース サーモンの菜の花巻き
ポルペッティーネ トリュフの香り
パプリカのクリームソース煮込み
４種の焼き立てパン
クロワッサン バタール 抹茶ロール 苺のベーグル
苺と抹茶のランコントル 苺アイス添え
パティシエ特製オリジナルウエディングケーキ
コーヒー or 紅茶
※アレルギー物質の一覧表がございます。詳しくはお問合せください。
スープチョイス
１．クラムチャウダー
ベーコンと浅利のクリーミーなポタージュです
２．コンソメスープ
《ビーフ》
牛ブイヨンの味わい深いスープです
３．コンソメスープ
《帆立貝》
干貝柱の味わい深いスープです
４．季節限定
《菜の花のポタージュ》
菜の花薫るほのかな苦みが美味しいポタージュです
５．シェフのおすすめ
《空豆の冷製スープ》
契約農家直送の空豆をふんだんに使った旨味あふれるスープです
ポワソンチョイス
ａ．海老のムースとサーモンのパートフィロ包み焼き
海老のクリームソース
ｂ．平目のポワレと帆立貝の香草焼き
サフラン香るクリームソース
メインチョイス
Ａ．黒毛和牛フィレステーキ ロッシーニ風
マデラワインソースor和風ソース
Ｂ．鴨肉のロースト
オレンジ風味のソース
Ｃ．オマール海老のロースト
ソース・アメリケーヌ
