お料理のご紹介
Renoir -ルノワール- （2024 Summer）
２種のフルーツとフォアグラムースの
カクテル仕立て
魚介のマリネ
フリーズドライのオレンジの器にのせて
ポルペッティーネ トリュフの香り
ポルトルビーソース煮込み
４種の焼き立てパン
クロワッサン バタール
トマトバジル ブルーベリーベーグル
マンゴーとフランボワーズムースのランコントル
６種のベリーのアイスクリーム添え
パティシエ特製オリジナルウェディングケーキ
コーヒー or 紅茶
※アレルギー物質の一覧表がございます。詳しくはお問合せください。
スープチョイス
１．クラムチャウダー
ベーコンと浅利のクリーミーなポタージュです
２．コンソメスープ
《ビーフ》
牛ブイヨンの味わい深いスープです
３．コンソメスープ
《帆立貝》
干貝柱の味わい深いスープです
４．季節限定のポタージュ 胡瓜のガスパチョ
胡瓜と玉葱をベースにヨーグルトの酸味が爽やかなスープです
５．シェフおすすめ
《ゴーヤの冷製ポタージュ》
ゴーヤのにがみが爽やかなポタージュです
ポワソンチョイス
ａ．ズッキーニと白身魚のテリーヌ
車海老のソテーをのせて
クレソン風味の白ワインソース
ｂ．金目鯛と帆立貝のポワレ
サフランライス添え
メインチョイス
Ａ．黒毛和牛フィレステーキ ロッシーニ風
マデラワインソースor和風ソース
Ｂ．鴨肉のロースト
オレンジ風味のソース
Ｃ．オマール海老のロースト
ソース・アメリケーヌ
