お料理のご紹介
Renoir -ルノワール- （2023-2024 Winter）
２種のフルーツとフォアグラムースのカクテル仕立て
小海老のムースとロースト野菜のセルクル 王冠風
帆立貝のマリネ添え ヨーグルトソースと共に
ポルペッティーネ トリュフの香り パプリカのクリームソース煮込み
４種の焼き立てパン
クロワッサン・バタール・ポンデケージョ・オレンジロール
りんごの宝石箱
チョコマーブルアイス添え
パティシエ特製オリジナルウェディングケーキ
コーヒー or 紅茶
※セラーバー用カナッペがつきます
※アレルギー物質の一覧表を掲載しております。詳しくはこちらをご覧下さい
スープチョイス
１．クラムチャウダー
ベーコンと浅利のクリーミーなポタージュです
２．コンソメスープ
《ビーフ》
牛ブイヨンの味わい深いスープです
３．コンソメスープ
《帆立貝》
干貝柱の味わいが口の中に広がります
４．季節限定
《かぶのポタージュ》
旬のかぶを使ったまろやかな風味のスープです
５．シェフおすすめ
《鴨のミネストローネ》
鴨と冬野菜の旨みたっぷりの具だくさんなスープです
ポワソンチョイス
ａ．海老と白身魚のムーステリーヌプティレギューム添え
アメリカンソース
ｂ．ヒラメのポワレ 帆立貝の香草パン粉焼きを添えて
サフラン香るクリームソース
メインチョイス
Ａ．黒毛和牛フィレステーキ ロッシーニ風
※マデラワインソースor和風ソース
Ｂ．鴨肉のロースト オレンジ風味のソース
Ｃ．オマール海老のローストソース・アメリケーヌ
